maandag 24 maart 2014


Update

Het is alweer een tijdje terug dat ik wat gepost heb, druk met school en meer excuusjes natuurlijk ;)
Alhoewel ik af en toe wel wat op Instagram post voor wie me wilt volgen. (:

Maar vandaag heb ik wel wat leuks! 
Ik ben namelijk te klein geworden voor mijn 'oude wijven' badpak! (Eindelijk!)

Wanneer je er een jurk van kan maken en het bij je buik en kont hangt, dan moet je wel een nieuwe.
Dus vanavond heeft hij zijn laatste natte rondje gemaakt. Ik bewaar hem nog wel even. Al is het om aan het einde, wanneer ik 80kg weeg er nog eens in te springen voor het verschil.

Maar bij deze nog een verschil foto in dit badpak.



woensdag 12 maart 2014

Tonight's delight!

Ham rolletjes met mon chou :)


En een prutje van mijn moeder. Varkenschnitzel zonder parneermeel met courgette, ui en tomaat en een beetje room (:



dinsdag 11 maart 2014


3 maanden!

Sinds 9 maart ben ik alweer 3 maanden bezig! 
En ik ben nu precies 20 kg kwijt!


Sommige mensen zeggen dat ze het nooit zouden durven hun gewicht zo online te zetten of foto's van zichzelf in badpak.
Maar mensen zien toch wel dat ik dik ben. En nu dat ik juist zo een groot 'project' aanpak, wil ik mezelf niet voorliegen. Elke kilo heb ik er zelf aan gegeten en nou moet het eraf. En nu ik daarmee bezig ben, maakt het mij weinig uit wie er weet hoe zwaar ik ben. Als het goed is, is het de laatste keer dat ik zoveel weeg. 

En bovendien, iedereen die in het zwembad is wanneer ik er ook ben heeft mij in badpak gezien. Op het strand hetzelfde. Who cares? I don't. 

In ieder geval ben ik heel blij dat ik weer 3 jaar terug ben in mijn gewicht en heb ik zeker mijn enthousiasme nog niet verloren om door te gaan!
Aankomende vrijdag weeg ik mijzelf weer en ik hoop dan de 150 gebroken te hebben. 
Op naar de 140!

donderdag 6 maart 2014


Tijd, geld en afvallen! + dagrecept!

Veel mensen denken dat dit dieet heeéééel veel geld en tijd kost. Maar dit valt reuze mee.
Oké, als je iets wilt moet je er moeite voor doen en voor niets komt de zon op. 
Nee, ik kan niet even een patatje halen of een zak chips of snoep open trekken. 
Ik moet praktisch alles vers maken en kopen. En natuurlijk kost dat meer tijd en geld dan een pizza en een zak chips. 
Maar een koolhydraat arm eetpatroon is zeker betaalbaar. 
Je eet meer groenten, vlees en ei. Maar bij elke supermarkt is er wekelijks wel een aanbieding voor groente en vlees. En wat sommige dingen betreft, zoals bij de suikervrije slagroom, bevat de goedkoopste de minsten koolhydraten. 
Een beetje creatief zijn met koken is wel handig, maar ook op internet staan de leukste recepten!
Het enige wat prijzig is, is amandelmeel en Atkins producten. 
Amandeelmeel is bij de toko zo een €4,- per 300 gr. Maar meer dan 300gr per week eet ik zowiezo niet.
En Atkins producten hoef je in feite niet te kopen. Maar de luiaard in mij vind het af en toe makkelijk en snel. Ook kost dit eetpatroon opzich niet veel tijd. Sommige dingen als pizza en andere amandelmeel receptjes kosten wel wat meer tijd en moeite. Maar binnen 5 minuten heb ik al een heerlijke chocolade cakeje. 
Een hamburgertje of wat gehakt braaien kost ook nooit zo veel tijd. En vaak maak ik of mn moeder makkelijke ovenschoteltjes. Wat groenten en vlees bij elkaar gooien en de oven doet de rest! 
En het mooie is, is dat ik vaak de leftovers van de maaltijd kan gebruiken als lunch voor de volgende dag!
Dus als tijd en geld je tegen houden om te gaan diëten, dan hoeft dat eigenlijk niet.

Recept

Ik weet al een aantal maanden dat ik in plaats van een tortilla een ijsbergsla blad  kan gebruiken om het vlees in te doen. 
Hier had ik in eerste instantie geen zin in en maakte daarom van amandelmeel een soort pannekoek/tortilla. En hoewel dit erg lekker is, is het tijdrovend. En na een lange dag school niet iets waar je zin in hebt om te gaan maken.
Nu een vriendin van mij het paleodieet doet zag ik laatst een foto van haar met een ijsbergsla wrap en het leek me erg leuk om het nu dan ook eens te proberen. Ook is het misschien toch iets gezonder ;)

Maar ik ben erg blij dat ik het geprobeerd heb, want ik ben helemaal blij!
Helemaal lekker, simpel en snel







zondag 2 maart 2014


Verwenmoment!

Ik heb al tijden weer zin in taart! Zeker omdat ik de afgelopen maanden heel wat heb moeten af slaan. 
Nu had ik wel wat chocoladecake gemaakt, maar dat is toch niet helemaal hetzelfde.

En taart maken als ik geen fruit en yoghurt/kwark mag, is heel lastig.

Uiteindelijk heb ik toch iets bedacht! In twee schaaltjes heb ik de magnetron chocolade cake gemaakt.
Hier kwamen twee ronde plakken uit. Vervolgens heb ik slagroom opgeklopt met wat zoetstof. Slagroom in de koelkast gedaan en de plakken cake laten afkoelen. 
Ook heb ik met roomkaas, vloeibare slagroom, een eigeel, citroen en zoetstoef een mengsel gemaakt.
Dit smaakt erg naar cheesecake. 
Tussen de twee plakken cake heb ik de slagroom gedaan en bovenop ook nog. Vervolgens heb ik het 'cheesecake' mengsel er een beetje overheen gegoten.

(Als jullie een precies recept willen, laat het me weten!)

Absoluut heerlijk en precies wat ik nodig had dit weekend! Een verwenmomentje. Koolhydraatarm.