Hollandse pot zonder aardappelen!

Voor diegenen die het nog niet weten, ik doe een koolhydraat arm dieet. Dat betekend dat ik geen o.a. geen aardappelen meer eet. De afgelopen 4 maanden heb ik dus geen hutspot of stampotten gehad.
Maar vandaag kon ik weer 'ouderwets' genieten!

Ik heb namelijk bloemkoolpuree gemaakt! En samen met mijn moeders draadjesvlees was dat een heerlijke maaltijd.
Dus absoluut genoten van hollandse pot, maar dan koolhydraat arm.

Ook heb ik vandaag weer lekker kaaskoekjes/crackers gemaakt en een eiersalade.

Heerlijk samen als lunch.